Receta de Paella de marisco con Fumet - Receta Paella
De nuevo remueve y que se cueza por diez minutos más o menos. Ya transcurridos los 10 minutos, echa los langostinos y las gamas y deja hacerse por otros 5 minutos. Luego apaga el fuego, pon los mejillones abiertos y cubre la paella. Deja que repose por unos 5 minutos más y tendrás ya más que lista tu paella de marisco con fumet.